{"product_id":"the-noir-turc-50-g","title":"Thé noir turc - 50 g","description":"\u003cp\u003eBien que l'histoire du thé turc remonte à l'Antiquité, son développement est relativement récent.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSuite à la défaite de la Première Guerre mondiale, les principaux centres de production de café, alors boisson nationale, firent sécession, provoquant une flambée des prix qui le rendirent inabordable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eC'est alors que le thé réapparut. Les premières tentatives de culture eurent lieu à la fin du XIXe siècle, mais furent rapidement abandonnées en raison de la nature inadaptée du sol.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe n'est qu'en 1918 que les premières véritables plantations de thé furent créées près de Rize, aujourd'hui le plus grand centre de production de thé de Turquie. Dès lors, le thé devint la boisson la plus appréciée et la plus consommée du pays.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePréparation traditionnelle : Le thé turc est traditionnellement préparé dans deux théières superposées, appelées « zayndalik », spécialement conçues à cet effet. Après avoir fait bouillir l'eau dans la bouilloire du bas, on en utilise une partie pour remplir la bouilloire du haut, plus petite. L'infusion se fait en y faisant rapidement passer plusieurs cuillères à café de feuilles de thé, ce qui la rend très forte et aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUne fois servi dans de petits verres, on utilise l'eau restante pour diluer le thé selon son goût, en ajoutant quelques cuillères à café de sucre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePréparation occidentale : eau à 90 °C, une cuillère à café par tasse, laisser infuser 3 minutes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDes thés ensorcelants, même présentés dans l'émission Gambero Rosso ! Uniquement à Bologne.\u003c\/p\u003e","brand":"Boutique de Thé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60116336640325,"sku":null,"price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1113\/9088\/4165\/files\/202A-te-turco_jpg.webp?v=1794028646","url":"https:\/\/boutiquethe.shop\/products\/the-noir-turc-50-g","provider":"Boutique de Thé","version":"1.0","type":"link"}