{"product_id":"the-oolong-ha-li-shan-taiwan-50-g","title":"Thé Oolong Ha Li Shan Taiwan - 50 g","description":"\u003cp\u003eLe Ha Li Shan, également appelé Ali Shan, tire son nom de sa région d'origine : les hautes montagnes du centre de Taïwan.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCultivé entre 1 000 et 2 300 mètres d'altitude, il bénéficie de conditions climatiques idéales : températures relativement basses, forte humidité due à un épais brouillard et air raréfié qui ralentit la croissance, permettant une concentration optimale de substances aromatiques dans les feuilles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDeux récoltes seulement sont effectuées chaque année, l'une au printemps et l'autre en hiver. Ces quantités modestes sont produites et se vendent à un prix élevé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes feuilles sont cueillies à la main, roulées, puis laissées à reposer quelques heures. Une légère torréfaction stoppe ensuite l'oxydation naturelle, ici d'environ 15 %. Vous découvrirez alors un oolong doux, onctueux et délicat, aux notes florales d'orchidée. Un oolong pour les connaisseurs, à savourer au naturel pour une expérience unique !\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMéthode orientale (recommandée) : Versez 3 cuillères à café dans un gaiwan ou une petite théière de 200\/250 ml. Avec de l'eau à 80 °C, laissez infuser la première infusion pendant 45 secondes. À partir de la deuxième infusion, prolongez l'infusion de 30 secondes, et ainsi de suite jusqu'à 4 ou 5 infusions.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePréparation classique : eau à 80 °C, infusion de 3 à 4 minutes, une cuillère à café par tasse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eRetrouvez aussi ces thés envoûtants sur Gambero Rosso ! Uniquement à Bologne.\u003c\/p\u003e","brand":"Boutique de Thé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60116336279877,"sku":null,"price":11.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1113\/9088\/4165\/files\/20A-halishan.jpg?v=1794028640","url":"https:\/\/boutiquethe.shop\/products\/the-oolong-ha-li-shan-taiwan-50-g","provider":"Boutique de Thé","version":"1.0","type":"link"}