INFUSION DE RACINE DE RÉGLISSE - 50 g

La racine de réglisse provient d'une plante herbacée vivace qui pousse à l'état sauvage dans de nombreuses régions d'Europe du Sud.

Le terme « réglisse » signifie littéralement « racine douce », et les racines constituent la partie la plus importante et la plus couramment utilisée de la plante. Elles se présentent sous forme de bâtonnets ou de morceaux, coupés spécialement pour la préparation d'infusions et de tisanes.

Grâce à ses propriétés et à sa saveur aromatique et balsamique, elle entre dans la composition de nombreuses recettes.

Depuis l'Antiquité en Égypte, en Chine et en Grèce, la réglisse est utilisée à des fins médicinales ; sa consommation offre en effet de multiples bienfaits pour la santé.

Mâcher des bâtonnets ou les déguster infusés en tisane est un véritable remède pour le corps !

Elle est bénéfique pour calmer la toux et soulager l'inflammation des voies respiratoires (les bâtonnets de réglisse sont d'ailleurs souvent utilisés pour arrêter de fumer), favorise la digestion et est bénéfique pour les personnes souffrant d'hypotension. Elle possède également des propriétés antispasmodiques. Préparation : eau à 90°C, 1 cuillère à café par tasse, laisser infuser 7 à 8 minutes.