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Originaire de la région de Kapkoros, le camélia est riche en anthocyanes, un flavonoïde qui lui confère une couleur pourpre, particulièrement visible une fois la feuille séchée. Même après infusion, des reflets lilas se perçoivent dans la tasse. Sa saveur est complexe, fruitée et aromatique, avec une légère astringence en finale.
