Thé noir LAPSANG SOUCHONG 52 - 50 g

Le Lapsang Souchong est un thé noir chinois riche et corsé, au goût fumé prononcé.

Originaire de la région de Zeng Shan, dans les monts Wu Yi du Fujian, il est récolté en sélectionnant les feuilles les plus grandes et les plus mûres sur la partie inférieure du plant. Après fermentation, les feuilles sont placées sur des plaques de cuisson en fer chaud, puis fumées au bois de pin.

La durée du fumage varie selon les variétés.

Extrêmement polyvalent, ce thé est excellent au petit-déjeuner, au brunch et au dîner. Il s'accorde parfaitement avec les plats savoureux tels que les rôtis et les grillades. Il peut également être utilisé comme ingrédient pour sublimer les risottos, les fromages, les pains et bien d'autres recettes gourmandes !