Thé noir taïwanais HONEY BLACK - 50 g

Le thé noir au miel provient du district de Hualien, situé sur la côte ouest de Taïwan. Cette région est réputée pour produire le célèbre « Oriental Beauty », un thé oolong parmi les plus rares et les plus précieux.

À l'instar d'Oriental Beauty, ce thé est élaboré à partir de la sève des feuilles, nourries par de minuscules cigales (Jacobiasca formosana), ce qui déclenche un processus d'oxydation naturelle avant même la récolte.

Ce procédé, combiné à un séchage et un roulage experts, confère aux jeunes pousses tendres et aux premières feuilles cueillies en été une saveur unique de miel doux, agrémentée de notes florales. Léger, savoureux et aromatique, c'est une véritable rareté à ne pas manquer !

Préparation : eau à 90 °C, une cuillère à café par tasse, laisser infuser 3 minutes.

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