Thé Oolong Bio LIZA HILL - 50 g

Notre Darjeeling Oolong provient de Liza Hill, près du centre de la région de Darjeeling en Inde, et fait partie de la plantation de Risheehat (d'où provient également notre « Darjeeling s.f. »). Environ 60 % des théiers sont des variétés chinoises et les 40 % restants des hybrides d'Assamica.

Le résultat est exceptionnel : un oolong raffiné et extrêmement parfumé, avec un taux d'oxydation d'environ 50 %. Ses notes aromatiques sont fruitées avec une subtile touche florale.

Les oolongs sont des thés très recherchés, et leur élaboration exige un savoir-faire et une attention particuliers, ce qui explique qu'ils atteignent souvent des prix remarquables aux enchères !

Cultivé biologiquement.

Préparation : eau à 80 °C, laisser infuser 3 à 4 minutes, une cuillère à café par tasse.

Nos thés ont même été présentés dans l'émission Gambero Rosso ! Uniquement à Bologne.